Bractwo Rycerskie Ziemi Kujawskiej

Gadget

Z utęsknieniem czekam na przepis na podpłomyki..
Doczekam się?
Fajnie by było robić sobie podpłomyki na turniejach, festynach itp.. Very Happy

Można by było je nawet sprzedawać turystom Cool

Dzwonek3h

Tu jest link na przeis z FREHA.

[link widoczny dla zalogowanych]

Alixana

Odgrzebuję stary temat Wink

zrobimy coś z tym podpłomykowym fantem?

Czytałam w podanym temacie o różnych sposobach pieczenia podpłomyków, ale przyznam szczerze że na popiele czy kamieniu jakoś bym nie chciała smażyć, a jeśli już to bardziej to drugie niż to pierwsze... najbardziej podoba mi się wizja z blaszką do pieczenia, tylko to zawsze dodatkowa rzecz do tachania ze sobą na turnieje Smile

ale jeśli Adam załatwiłby nam ten trójnóg, to blaszka pasowałaby na niego idealnie Smile

ja już nawet nie mówię żeby sprzedawać to turystom, ale ile razy było tak że jadło się chleb z pasztetem?
już lepiej jeść np podpłomyki z marmoladą, dla bardziej wymagających można nawet przełożyć ją do naszych drewnianych naczynek i już nikt nie będzie widział słoika Smile

a przy jakiejś większej imprezie dla widzów możemy faktycznie poeksperymentować z zarabianiem na tym Smile

Gats

Co do podpłomyków to sądzę że dobrze by było je czymś hmm urozmaicić np w lądzie skusiłem się na darmowe podpłomyki i one były z wierzchu potraktowane jagodami i to sprawiło że były nader miłe dla żołądka Smile

jak coś mogę skołować jakiś słoiczek z jagudkami czy czymś takim na wyjazd Smile

Alixana

No wiadomo że na sucho się tego nie zje, mi by utknęło gdzieś w przełyku Wink

jakieś owoce zawsze można rozgnieść z cukrem, poziomki, truskawki Smile

latem jest tego pełno, a to zawsze miła atrakcja. Waldek nawet coś o blachach do pieczenia wspominał, ale nie pamiętam gdzie mieliśmy je kupić...

Gats

w ostateczności nawet i na kamieniu się upiecze będzie zabawniej Smile

CiociaIga

W tym roku na Grunwie będę chciała zrobić podpłomyki na zwykłej blaszce do pieczenia. Pamiętam jak Asia robiła kiedyś podpłomyki w Iłży. Tackę wystarczy ustawić tak, żeby so ogniska nie wpadła.
Najprostszy przepis to mąka, sól i woda. Mąka dobrze żeby była razowa. Ciasto można rozwałkować lub uformować ręcznie. Wrzuca się płaskie placki na blachę i za chwilę są gotowe. Można je smarować jakimiś drzemikami, ale mi się bardziej marzą na słono, np. z cebulką. W ogóle to można z nich zrobić coś a'la cebularz lub pizza. Asia dodawała też do ciasta zioła. Warto mieć coś takiego zamiast kanapek i można pofantazjować.

Gats

co do fantazjowania jestem jak najbardziej za teraz tylko powiedz jakie to "zioła" chcesz dodać nam do tych podpłomyków Razz

CiociaIga

Najzwyczajniej w świecie dorzucić do ciasta i wymieszać.

Alixana

Iguś, mu chodziło o to jakie to będą zioła, a nie jak się je wkłada w ciasto Razz

z tego co czytałam to jakieś majeranki, lubczyki, koperki chyba wtedy były... jak znajde odpowiedni artykuł na FREHA to wkleję Smile

CiociaIga

A, faktycznie. No nie wiem, zioła prowansalskie by się nadały. Albo kminek...

Alixana

"Przyprawy stosowane: kolendra, koper, kminek, mięta, dziki majeranek czyli lebiodka pospolita, chrzan, biedrzeniec, dziki czosnek – tych jestem pewna. Stosowano także powszechnie sól." z artykułu na FREHA, podaję link do tematu
[link widoczny dla zalogowanych]

Gats

coś czuje że zrobicie mieszankę ziołowo wybuchową xd:P

Gadget

a konopie też tam dodawali ? ;PPP

Alixana

Może jakby dobrze poszukać w źródłach, to uda się coś na ten temat znaleźć Very Happy

poza tym zawsze można liczyć na to że nikt nie zauważy małej domieszki czegoś niehistorycznego Wink